凉皮技术廊坊有教的

现在传统的凉皮太过于普通了，没有那么起眼，所以说现在也逐渐改进了很多新的种类，比方擀面皮，五颜六色凉皮，秘制凉皮等等，现在的西安人现已把凉皮吃出各种把戏了，今天就给我们讲讲特征的五颜六色凉皮。

项目介绍

传说上世纪末，在原四川南充县有一张姓农民，在渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉到调料、配味都有*到之处，行人品尝后无不称道，这样谢氏凉粉便有了名气。其后，又有一陈姓农民悉心研究谢氏凉粉的制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉的制作工艺得到了进一步的完善

教学课程安排

1.七彩凉皮所用原料认识及性能学习;

2.七彩凉皮腌制、烹饪技巧;

3.七彩凉皮的全部工序配方及实际动手操作;

4.七彩凉皮各种产品制作流程及技巧;

5.七彩凉皮制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

利润分析

每碗凉皮按卖4元核算，每碗凉皮均匀质料本钱较多不追赶1.5元，依据选址的不一样有不一样的销量，以中等选址为例，每日均匀卖400碗，日毛利(4-1.5)×400=1000元，在减去房租，人工，水电及各种杂费每日按400元，日纯利(1000-400=600)600元，月纯利18000元，每年按11个月核算年纯利(11×18000=198000)如今商场凉皮较低都5块，赢利客观

凉皮优势及发展前景

凉皮小吃经营一年四季都赚钱，为什么呢?天热卖拌凉皮，天冷卖炒凉皮，天天都能卖出好销量，较大优势在于凉皮成本低，一张皮四五毛钱，拌料是节省，一份凉皮成本在八毛左右，一份凉皮市场价在3-6元不等，多大的利润空间，来品味轩学凉皮，口味正宗，销量好。

任何一门技术，之所以不是人人都会，就是每项技术都有自己的诀窍，不钻研不专项训练，是难以看会的。所以，想开小吃店，还得向的师傅请教的技术。品味轩餐饮培训中心，专攻热门美食小吃技术难关，帮你创业解决技术烦忧。

沉静下一颗心来，先把脚下这段路走好再说。只要不忘记较终的那个目标，不一样的，不过是沿途的风景罢了。联系：芬老师

品味轩餐饮培训特色:

一·提供的创业经营方法,各种货源渠道。

二·技术新,制作过程遇到困难,可再次回来学习。

三·店铺指导、经营遇到问题可随时拨打我们的电话。

四·一对一技术培训，小班授课，随到随学，学员亲自动手操作，让您快速的掌握做法，以及开店技巧。

五·培训期2-7天，随到随学，，学会为止。一次性收费，终身复训，公司统一安排食宿!