学习课程:
1、原材料的选择、采购
2、原材料的腌制方法和时间的控制
3、切菜的刀工和技巧
4、炸类食材的流程和技巧
5、配菜的使用比例和选择
6、调味品的使用比例
7、翻炒的时间控制
8、火候的控制
9、调味的放入顺序
火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱,而麻辣火锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱。火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店,*程度非其他火锅可以媲美,沧州普通家庭几乎都会制作,是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。
【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员
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【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息
【班级班制】自由安排;实践一对一
【开课日期】长期、随到随学
【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
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经营家特色的小吃店的类型。而这个好的小吃店的问题确定需要根据小吃店所在地员工的类型而来进行确定。而且在对小吃店的收入较高的白领就会去关注对特色的烧饼*的口味上是否符合自己的喜好。所以在一个地方确定的小吃店是决定这个小吃店能否成功的重要因素。
北京品味轩餐饮培训学校口味*特、生意*,开小吃店是返乡农民工、下岗职工、 待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味,口味好,技术高,这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到好的技术。老师一对一指导教学,从您零基础到做出成品每一步细致指导,学员自己动手全程操作,记忆牢固。不限制时间、周期的学习。直至您学习会为止,-次性毫无保留的教您全部技术,学成之后可以自己独立经营,一年之内如果有问题可以回来复习。经营自由,我们绝不会不会干涉你经营,不用进购料包设备,成本低,利润空间大!可两个人-起学习,适合夫妻经营或者是合伙开店的朋友,只收-一个费用,两人可学。学员无须担忧自己的技术在的道路上被淘汰。因为我们会不断研究,进行品质上的改良,为所有老学员提供新的产品技术和新的味道信息,给本中心所有学员保驾**!